Zdrowa żywność

Jaglano-kokosowe naleśniki.

W tym przepisie również wykorzystałam mąkę jaglaną, ale dodałam do niej również kokosową. Mąka kokosowa jest najmniej kaloryczną mąką dostępna na rynku! Polecana alergikom, osobom z celiakią oraz nietolerancją glutenu.

Składniki:

Przepis:

Jaglane naleśniki

Wiadomo nie od dziś, że kasza jaglana to prawdziwy skarb!
Jest polecana w profilaktyce nowotworowej, poza tym pomaga obniżyć cholesterol, wpływa korzystnie na pamięć oraz pomaga w detoksykacji organizmu.Warto wprowadzić ją również do diety najmłodszych.
Na szczęście łatwo ją przemycić, gdyż nadaje się zarówno do potraw na słono jak i na słodko.

Składniki:

Pół szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
Szklanka mąki jaglanej
Szklanka mleka
1 jajko
Łyżeczka oleju
Szczypta soli
Szczypta cukru

Przepis:

Wszystkie składniki blendujemy na gładką masę, aż do konsystencji gęstej śmietany. Gdy ciasto jest za rzadkie, to dodajemy mąki, a gdy zbyt gęste – mleka.
Na środek rozgrzanej patelni wylewamy ciasto. UWAGA! Naleśniki mogą trochę się kruszyć przy odwracaniu, dlatego lepiej robić mniejsze niż normalnie.